Mon p'tit répertoire de recettes

Articles parus en janvier2013


SALADE MAIS LUNCH BOX

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Trois jours par semaine, je mange au collège : j’apporte donc ma petite boîte rouge (nommée également ma lunch box) qui contient soit des restes soit des salades. C’est le cas de ce repas-déjeuner tout simple, réalisé en moins de 10 minutes top chrono (parfait quand le matin, on est déjà pressé !). J’indique seulement […]

SAUMON PHILADELPHIA AIL ET HERBES

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Il y a quelque temps, en feuilletant des recettes de cupcakes, j’ai acheté du Philadelphia (beaucoup s’en servent pour faire le nappage). Etrangement, je ne l’ai pas encore utilisé dans mes préparations sucrées … mais j’ai découvert et testé quelques plats trouvés sur le site même de Philadelphia. Voici ici un plat avec du saumon […]

CLAFOUTIS COURGETTES OLIVES

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Assez souvent, quand je découvre un blog de cuisine, je l’explore de fond en comble : je note les recettes qui me font saliver et baver devant l’ordi  et j’organise alors la liste des courses. Sur le site La Cuisine de Christelle, la recette du clafoutis aux courgettes m’a fait de  l’oeil ; et même […]

TARTE TATIN CARAMEL BEURRE SALÉ

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Beau -papa est le roi de la tarte Tatin ; pourtant, lorsque mes beaux-parents sont venus manger à la maison, il a fallu que je m’attaque à cette recette mais avec deux particularités : les pommes dorent dans du caramel au berre salé et j’en ai fait des petites tartes individuelles. Cette recette, trouvée sur […]

OEUF COCOTTE AU FOUR

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Je continue avec mes recettes hyper rapides à effectuer ; vous trouverez d’ailleurs une catégorie nommée « je suis en retard » – en référence au lapin blanc d’Alice au pays des merveilles qui recense les recettes pour lesquelles on n’a pas trop le temps !! Voici une recette, trouvée sur le site C’est moi qui l’ai […]

SOUPE RAVIOLES CURRY

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En ce moment, je n’ose presque plus aller dans mon bureau car tous les recoins de la pièce sont envahis de copies. Alors, comme je me prends pour Terminator – pas- de – répit-pour-les -copies, je ne passe pas beaucoup de temps en cuisine en ce moment. Je vous propose une recette hyper facile et […]

SOUPE CAROTTES-POIRES

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Je le reconnais : je dois avoir une légère tendance masochistique ! En effet, il n’est pas rare  que je teste des recettes compliquées lorsque j’ai du monde (oui, j’aime m’angoisser pendant 3 heures en cuisine me demandant si mes invités auront quelque chose de mangeable dans leur assiette) ; il n’est pas rare également […]

COURGETTES FARCIES EBLY

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J’adore les courgettes … aussi bien crues que cuites, coupées en petits dés ou taillées en tagliatelle, je ne m’en lasse pas. Voici une recette trouvée sur le site d’Audrey, avec quelques modifications parce que, comme d’habitude, je n’ai jamais tous les ingrédients ! Pour 2 personnes 4 courgettes rondes 1 tomate 100 g d’Ebly […]

COCKTAIL ANANAS (sans alcool)

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Voici un petit cocktail que j’adore parce qu’il me rappelle notre voyage de noces sous les cocotiers … et également parce qu’il est sans alcool (comme ça la fête est plus folle), ce qui permet d’en boire plus souvent sans culpabilité !! Pour un verre 20 ml de sirop de Coco (j’utilise celui de Monin qui […]

MES ESCALOPES MILANAISES

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Voici une recette trouvée sur Marmiton et qui utilise des escalopes de dinde et non pas de veau. C’est hyper facile à réaliser et à chaque fois, nous nous régalons. Pour 2 personnes 2 escalopes de dinde bien fines 1 oeuf battu 3 c à  s de farine 40 g de chapelure 40 g de […]