Mon p'tit répertoire de recettes

Articles parus en avril2013


GATEAU INVISIBLE AUX POIREAUX

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Pendant les vacances, j’ai voulu prendre un petit peu d’avance et m’organiser en réalisant en avance mes petits repas déjeuners (pour ne plus pousser des cris d’angoisse en voyant que la part de quiche / tarte que je convoitais pour mon repas ne se trouvait plus dans le congélateur … étant donné que je l’avais […]

PIZZA ANANAS BACON

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Il y a quelques jours, je vous ai proposé une recette de pâte à pizza … mais bien sûr, sans garniture, ce n’est pas marrant. Voici donc une pizza exotique, qui nous a tous ravis ! Par contre, il n’y a pas de photo finale … je n’y ai pensé qu’après !!! (qu’est-ce que je […]

PÂTE À PIZZA MAISON

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Aujourd’hui, c’est dimanche ; je participe donc au Tour en Cuisine en réalisant une recette du blog Chez Ale. J’ai choisi de faire sa pâte à pizza maison. Pour 2 pâtes à pizza 300 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 30 g de beurre mou 180 ml d’eau tiède 1 c à […]

RISOTTO CHAMPIGNONS

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Pour ma deuxième participation à Un tour en cuisine aujourd’hui, je devais choisir une recette chez Mariva … j’avais repéré son risotto mais ce n’était pas mon premier choix. J’ai en effet tenté de faire mon pain maison mais j’ai connu un échec retentissant (et pourtant, j’avais choisi la recette nommée « baguette inratable » !!). J’ai […]

POTATOES AUX AROMATES

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Si je pouvais inventer un nouveau mot dans la langue française, ce serait celui-ci : FRITOVORE (adj) = comportement de certains homo sapiens qui vouent un culte pour les frites. Il a englouti deux portions de frites allumettes: quel fritovore ! Parce que oui, je suis une amoureuse des frites … mais n’importe lesquelles ! […]

ORANGES A LA CANNELLE

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La semaine fois, nous sommes allés chez des amis pour une soirée tapas (vous remarquerez que je lance des modes !!!) ; en plus d’avoir passé un très chouette moment, nous nous sommes régalés avec du jambon cru ibérique, du fromage espagnol, des calamars à l’andalouse, des tomates cerises trop originales, des olives farcies à […]

GRATIN D’AUBERGINES À LA PROVENÇALE

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Sur le blog Chez Ale, chez qui je dois piocher une recette ce dimanche, j’ai trouvé une recette du site Weitweitland qui m’a fait baver devant mon écran rien qu’en lisant son intitulé : un gratin d’aubergines à la provençale. De plus, mon amour pour l’aubergine s’est renforcé étant donné que j’ai découvert qu’elles étaient […]

PAVÉS DE SAUMON ET SA SAUCE SOJA

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Depuis quelques jours, j’ai lancé une grande offensive en cuisine : c’est opération bikini (bon, pour Chéri, on va dire que c’est opération je perds ma brioche hivernale!!). On va donc essayer de réduire, voire de supprimer les féculents le soir pour les remplacer par des légumes. Voici donc une recette, trouvée sur le blog […]

POULET LAIT DE COCO

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Assez souvent, en classe, je m’exclame :  » tu n’as pas fait ce qui est demandé ; est-ce que tu as bien lu la consigne ? Non, et voilà ! Dire que ça fait maintenant 6 mois que je vous le dis : on lit toujours plusieurs fois l’énoncé !! Non mais à quoi ça […]

LÉGUMES FARCIS

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Je vous propose aujourd’hui une recette de ma grand mère, à savoir les légumes farcis … plat qu’elle a modifié au fur et à mesure en mettant du jambon au lieu de la viande étant donné que je n’en mange plus (même si je suis quasi persuadée qu’elle met aussi un peu de veau, malgré […]