Mon p'tit répertoire de recettes

POTATOES AUX AROMATES

Si je pouvais inventer un nouveau mot dans la langue française, ce serait celui-ci :

FRITOVORE (adj) = comportement de certains homo sapiens qui vouent un culte pour les frites. Il a englouti deux portions de frites allumettes: quel fritovore !

Parce que oui, je suis une amoureuse des frites … mais n’importe lesquelles ! Je suis capable d’aller chercher du poulet à KFC et mes frites à Mac Do ! Je suis incapable de rester insensible lorsqu’on sert à Chéri un plat avec des frites, ce qui fait que je lui en pique une grosse partie (alors que moi, j’ai commandé une salade, parce que « c’est meilleur pour ma ligne ! »).

En fait, les frites, ça me donne la patate (bon, je le reconnais, le jeu de mots est pourri mais bon, à défaut de trouver mieux !!) … imaginez donc un peu ma joie quand, un jour,  Chéri est revenu  à la maison avec l’Actifry. Cette machine, créée par Seb, vous devez tous et toutes la connaître de nom parce que c’est la friteuse qui permet de faire 1 kilo de frites avec seulement 1 cuillère d’huile !! (si cette phrase ne provoque rien en vous, c’est que vous n’êtes pas un fritovore !)

Je vous parlerai, dans un prochain article, de mon Actifry, de ses avantages et de ses inconvénients (et du fait qu’elle est possédée… si si je vous jure !) mais j’arrête de parler, sinon vous allez me fritter (ça ne s’arrange pas !!), voici la recette des potatoes aux aromates.

POTATOES AUX AROMATES dans accompagnement img_0505-300x225

Pour 1 fritovore (ou 2 consommateurs basiques de frites)

3 pommes de terre

1 c à s de paprika

1 à 2 c à s d’huile d’olive

1 c à s d’herbes de Provence

1 c à s de farine

1 c à c d’huile d’olive pour la cuisson

 

Eplucher les pommes de terre ; les couper en lamelles et les couper en deux.

Les passer sous l’eau (pour enlever l’amidon) et bien les essuyer.

Préparer la marinade : mélanger le paprika, l’huile d’olive puis la farine.

Répartir sur les potatoes.

Verser la cuillère d’huile d’olive et faire cuire dans l’Actifry pendant 20 minutes.

img_0503-e1367096783629-225x300 actifry dans accompagnement

26 avril, 2013 à 21 h 00 min


Laisser un commentaire