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CREVETTES COCO CURRY

Parfois, il n’est pas nécessaire de faire des grands plats compliqués : un peu de lait de coco, des crevettes et du curry peuvent faire une petite recette vite faite et bien savoureuse.

CREVETTES COCO CURRY dans je suis en retard (recettes rapides) img_0612-300x225

1 paquet de crevettes surgelées (300 g)

1 brique de lait de coco (20 cl)

2 c à c de curry

1/2 oignon émincé

 

Décongeler les crevettes ; les décortiquer et bien les essuyer.

Dans une poêle contenant un peu d’huile d’olive, faire revenir l’oignon pendant 3 minutes.

Mettre ensuite les crevettes et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient bien colorées.

Ajouter le lait de coco et le curry ; bien remuer et continuer pendant 10 minutes.

img_06161-300x225 crevettes dans poisson

Source : Ophélie Cuisine

18 mai, 2013 à 22 h 04 min


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