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POULET SAUCE MOUTARDE

Mercredi, étant donné que je finissais à midi, Chéri a préparé le déjeuner (c’est un amour, je sais !!) ; il a concocté un bon petit plat que je fais souvent, en ajoutant des champignons : du poulet à la moutarde. Et même s’il a changé le poulet par des escalopes de dinde, c’était très bon !!

POULET SAUCE MOUTARDE dans je suis en retard (recettes rapides) img_0736-e1370616733317-300x243

Pour 2 personnes

2 escalopes de dinde

4 c à s de crème fraîche

2 c à s de moutarde l’ancienne

huile d’olive, sel, poivre

Emincer en fines lamelles les escalopes de dinde. Les faire dorer à la poêle avec un peu d’huile.

Dans un bol, mélanger la crème fraiche avec la moutarde ; verser le tout dans la poêle. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la sauce s’épaississe.

img_0738-e1370616801719-300x231 moutarde dans plat complet

Astuce. Vous pouvez ajouter, en même temps que la sauce, des champignons de Paris émincés !

pouletmoutarde

7 juin, 2013 à 16 h 54 min


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