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CASSOLETTES POULET – CHAMPIGNONS
Assez souvent, quand mamie fait un poulet entier, on se retrouve tous, le soir, avec des restes de la bestiole … Voici donc une petite recette rapide à effectuer, parfaite pour les dimanches soirs, quand on est déjà claqué de la semaine qui n’a pas encore commencé !!
Pour 2 cassolettes
150 g de poulet cuit
4 champignons
20 cl de crème
Persil
sel, poivre
Peler les champignons ; les couper en tranches épaisses.
Dans une casserole, faire revenir les champignons pour qu’ils perdent leur eau.
Couper en dés le poulet.Les mettre avec les champignons. Saler, poivrer à votre convenance.
Napper de crème liquide. Ajouter un peu de persil.
Faire chauffer jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Répartir dans des cassolettes.
poulet, champignons,cassolette
23 juin, 2013 à 19 h 40 min
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