Mon p'tit répertoire de recettes
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QUICHE POIREAUX – POMMES DE TERRE SANS OEUF ET SANS PÂTE

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Voici une recette que j’avais repérée lors d’un Tour en cuisine, sur La tambouille de Charline, qui a trouvé inspiration sur La cuisine de Coco. J’ai beaucoup aimé le fait de faire cette quiche sans oeuf et sans pâte, permettant de se faire plaisir en faisant un peu attention. Avec une petite salade verte, c’est tout […]

POISSONS PANÉS A LA POLENTA

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Si je vous dis Victor Newman, ça vous parle ? Mais si, mais si, ce nom vous fait bien sur penser aux Feux de l’amour, relatant les nombreuses péripéties de Monsieur Moustache qui a été marié à toutes les héroïnes féminines de cette série américaine (admirez un peu ma culture cinématographique … non, en fait, maman, mamie […]

CLAFOUTIS TOMATES CERISES

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Aujourd’hui, c’est dimanche ; je participe donc à Un tour en Cuisine. Pour ce tour n°274, je devais choisir une recette sur le site La passion de Nath et je me suis laissée tenter par son clafoutis aux tomates cerises. Pour 4 ramequins 3 oeufs 25 tomates cerises 20 cl de crème liquide (light) ciboulette […]

COOKIES AUX M&M’S

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On poursuit la série des petites mignardises avec ces petits cookies aux M&M’s qui ont fort plu à mes collègues et à Chéri aussi. La recette, trouvée sur le blog Sucre en grain, est très facile à réaliser et je me suis amusée à concasser les M&M’s avec un marteau !!! Et maintenant, tous avec moi […]

MUFFIN NUTELLA

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On poursuit la série des petites mignardises avec des muffins au Nutella. Alors oui, souvent je me dis : »A bas le Nutella » et pour mes hanches et mes cuisses et pour la présence d’huile de palme ; mais impossible de m’en séparer ; il y en a toujours un pot dans le placard ! Laissez-vous […]

MUFFINS PRALINES ROSES – NOIX DE COCO

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Dans quelques jours, vous allez trouver plusieurs articles sucrés … non pas que je sois devenue un bec sucré (je raffole toujours autant du sel et des chips et des pistaches) mais c’est la période des conseils de classe. Et comme j’ai des collègues super adorables et que j’avais 3 heures de libre mardi matin, […]

TARTE AUX FRAISES

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Ça y est ; j’ai réussi LA crème pâtissière. Enfin, quand je dis « je », comprenez « nous » à savoir mon papa et moi, nous les maudits de la crème pleine de grumeaux ! Alors oui, le dressage des fraises n’est pas top top, mais, pour ma première tarte aux fraises, je suis assez contente de mon, […]

CROUSTILLANT DE CABILLAUD ET SA JULIENNE

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Je me rends compte que je n’ai toujours pas publié ma recette fétiche de poisson, accompagnée d’une sauce, toute simple à réaliser, mais qui est vraiment à tomber. Pour information, la sauce provient du site de la célèbre Mercotte, qui est également jurée dans l’émission Le meilleur pâtissier, diffusé sur M6. Pour 2 croustillants 2 […]

PAIN DE CAROTTES

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Aujourd’hui, c’est dimanche ; pour ma deuxième participation à un Tour en cuisine, Miss Cuisine m’avait attribué le blog Cuisiner avec ses 5 sens et j’ai choisi de réaliser son pain de carottes. Pour 1 pain  250 g de carottes 250 g de poudre d’amandes 2 échalotes 4 oeufs 4 c à s de crème […]

MILK-SHAKE FRAISES

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Aujourd’hui, c’est dimanche ; je participe donc à Un tour en cuisine. Miss Cuisine m’avait attribué le blog Les gourmandises de Némo et j’ai choisi d’effectuer son milkshake à la fraise, boisson adorée de Chéri, qui l’avait amplement mérité après avoir bataillé avec  la tondeuse. Pour 2 grands verres 200 g de fraises 4  à s […]

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