Mon p'tit répertoire de recettes
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TABOULÉ QUINOA CONCOMBRE FETA

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Pendant plus de 20 ans, quand je pensais « taboulé », je voyais celui que réalise ma grand-père avec de la semoule extra fine. Mais ça, c’était avant de consulter le blog La cuisine de Pascale et de trouver cette recette, constituée d’un mélange de quinoa-boulgour. Je vous invite vraiment à l’essayer ! PETIT FLASH INFO : […]

RONDELLES COURGETTES CRUMBLE

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Vendredi dernier, Super Copine et son Chéri sont venus à la maison pour passer une soirée ensemble. J’avais prévu quelque chose de tout simple : un cake aux olives et lardons en entrée et  des brochettes de poulet-tomates cerises ou champignons. Et c’est Super Copine qui nous a régalés d’un très bon gâteau aux pommes. […]

QUICHE POIREAUX – POMMES DE TERRE SANS OEUF ET SANS PÂTE

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Voici une recette que j’avais repérée lors d’un Tour en cuisine, sur La tambouille de Charline, qui a trouvé inspiration sur La cuisine de Coco. J’ai beaucoup aimé le fait de faire cette quiche sans oeuf et sans pâte, permettant de se faire plaisir en faisant un peu attention. Avec une petite salade verte, c’est tout […]

CLAFOUTIS TOMATES CERISES

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Aujourd’hui, c’est dimanche ; je participe donc à Un tour en Cuisine. Pour ce tour n°274, je devais choisir une recette sur le site La passion de Nath et je me suis laissée tenter par son clafoutis aux tomates cerises. Pour 4 ramequins 3 oeufs 25 tomates cerises 20 cl de crème liquide (light) ciboulette […]

PAIN DE CAROTTES

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Aujourd’hui, c’est dimanche ; pour ma deuxième participation à un Tour en cuisine, Miss Cuisine m’avait attribué le blog Cuisiner avec ses 5 sens et j’ai choisi de réaliser son pain de carottes. Pour 1 pain  250 g de carottes 250 g de poudre d’amandes 2 échalotes 4 oeufs 4 c à s de crème […]

TERRINE DE SAUMON

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On a tous nos recettes traditionnelles, que l’on fait sans grande hésitation quand on a du monde et qui deviennent notre marque de fabrique : Mamie par exemple, fait très souvent son gigot d’agneau (ou en rôti) avec son gratin de courgettes ; un de mes collègues réalise son flan qu’il tient de sa grand-mère […]

COLIN AU CONCOMBRE BRAISÉ

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Le concombre est le légume qui annonce l’été … je l’adore en entrée, avec juste un peu de sel et rien d’autre.  Mais pas facile de communiquer cette passion à Chéri ! Toujours dans mon super magazine féminin (on ne se moque toujours pas !), une recette m’avait fait de l’oeil … oserais-je la faire […]

CAKE PARFAIT (OLIVES / LARDONS)

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J’avoue : je fais rarement des cakes salés … très rarement même. Quand Chéri et moi sommes invités, je me débrouille pour amener les boissons ou le dessert. Mais les cakes, je ne sais pas pourquoi, je ne les sentais pas. Et puis un jour, j’ai vu la recette d’Audrey (sur son super blog ; une vraie […]

MUFFINS A LA COURGETTE

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Petite recette très rapide et très simple à faire … à accompagner avec une salade A faire le soir quand on est fatigué ou en apéritif ou en entrée ! Ingrédients (1 personne) 1 petite courgette 1 muffin 2 c a s de sauce tomate pour pizza toute prête 2 tomates séchées (mais souvent je les […]